U-Select 柏 スタッフブログ
小川 卓也のブログ
ナポリタン
先日初めて『スパゲッティーのパンチョ』に行ってきました
普通のナポリタンを頼むのも微妙だなぁ…と思い、旨辛ナポリタンに焼きチーズ、目玉焼きトッピングに
焼きチーズと少し辛目のナポリタンとの相性が抜群に良かったです
目玉焼きは…ね?
やっぱりなんでも目玉焼きを乗せるとおいしそうじゃないですか
焼きそば然り、ハンバーグ然り…
見た目がいい、それに尽きると思います(笑)
有名な話ですが、ナポリタンって日本発祥の食べ物です
イタリア人にパスタにケチャップかけて食べるなんて言った日には息の根を止められてしまう可能性があるのでイタリア人の目で話したり、作ったり、食べるのはやめましょう(笑)
あとパスタは折ってはだめです(笑)
チャンミー
みなさん、こんにちわ
久々に台風が関東に直撃した気がしています小川です
今回の台風に名前が付いていたと思いますが、名前の由来ってどこから来ているのかすごく気になりました
日本語っぽくなかったですしね
昨日関東に来た台風6号の名前は『チャンミー』
韓国語でバラだそうです
道理で日本語っぽくないわけですね
台風の名前は事前にどういう名前になるか、気象庁が用意したリストから順番につけているらしいですね
日本語のリストはすべて星座由来の名前らしいです
知りませんでした
次、また日本に近づいた台風があるときはどんな名前になるのか、少し気になります
冠水しているところもあるみたいでしたので、台風の時は不要不急の外出は控えましょう!
それでは
BBQ
GW、皆さんはどこに行きましたか?
今更ですが、GWはBBQに行ってきました
また男4人でむさ苦しく遊んでます(笑)
今回はラムラックを焼いてみました
それ以外にタコのアヒージョ
ホタテのバター醤油焼き(バター醤油抜き)
いい感じにラムが焼けてよかったです
私がレストランで働いてるときに一番おいしいと思ったお肉がラムでした
そもそもラムは羊肉ですが、生後一年以内のお肉を指します
それ以上歳をとっているとマトンになります
マトン程臭みが無く、それでいて少し独特な香りがあるお肉でとてもヘルシーで淡白な味です
その香りと粒マスタードが最高に合います
もしラム肉のあるお店があれば是非一度お試しください








