U-Select 柏 スタッフブログ
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人生初めての
明太子パスタを作りました
今までイタリアンやってたんじゃないの？って思った方、いるんじゃないでしょうか？
イタリアにたらこパスタってないんですよ…
じゃあサ〇ゼのたらこソースってなに？ってなると思います
僕も良く分かってませんｗ
たらこパスタは日本で生まれたパスタで、ナポリタンと同じですね！
たらこパスタは実は最初キャビアで作った高級パスタが始まりだったみたいです（諸説あり）
その後庶民でも食べられるようにたらこで作ったのが今のたらこパスタの原型と言われています
作り方をネットで調べたのですが、ホントに簡単でした
クリーム25ccと牛乳25ccを合わせて、バター15g、ばらしたたらこ30g、隠し味に昆布茶を少々…
これを混ぜておき、茹でたてのパスタを投入してさらに混ぜまぜするだけ
この時、空気を少し含みながら、手早く混ぜてあげる方がバターが解けて、いい感じに乳化します
私はイカソーメンも一緒に入れてあげて、仕上げに大葉と刻みのりをパラパラして完成です
少し白っぽい仕上がりになってしまいましたが、我ながらおいしくできたと思います！
白くなってしまった原因ですが、パスタを投入した時、熱でたらこに火が入ってしまったからだと思います
なので次回は科学の力を利用して、冷凍のバラ明太子も混ぜてみようと思います
バラ明太子は着色料で色が着いているので、よりピンクっぽく仕上がると思います
今後も作ったことのない物を挑戦していきたいと思います！
それでは
月が綺麗だったので！！
しらたまでございます！！
先日、ふと空を見上げると
お月様がとても綺麗だったので撮影してみました～
とても明るく！！！
お天気も良かったので綺麗に見られましたね～
また素敵な写真が撮れたら勝手にご紹介させていただきます！
また次回をお楽しみに～
しらたまでしたー！！
ベースボールアカデミー
こんにちは
ｕ-ｓｅｌｅｃｔ柏の森川です
書初めを見に久々に小学校に出掛けてきました
前回の職員室前にオータニさんからのグローブはご案内したと思います
今回その場所にマリーンズのサインがありました
スポーツ教育の一環として、県内の小学校に体験授業をしに来てくれました
こういった活動は将来の子供達の経験として、とてもありがたく思います
久々に学校行事の案内でした～
明けましておめでとうございます
皆さん、明けましておめでとうございます
年末いかがお過ごしでしたでしょうか？
私は寝て過ごし、新年も寝ておりました（笑）
早速ですが、毎年同じみ、カレーの抽選会とブランケットのプレゼントをしております！
DMが来ていると思いますので、是非持ってお立ち寄りください！
今年もどうかよろしくお願い致します
明けましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
ｕ-ｓｅｌｅｃｔ柏、柏の葉店は４，５日予想よりも多くのお客様にご来店頂きまして
ありがとうございます。
来週の１１日～１３日も新春イベント開催中になります
皆様のご来店お待ちしております
